Dinsztelt káposzta

Name: Dinsztelt káposzta
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg fehérkáposzta; 30 dkg lila káposzta gyalulva; 1 db nagyobb fej vöröshagyma; 1 dl vörös bor; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint cukor; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint kevés piros paprika; ízlés szerint egy szórásnyi őrölt fahéj; ízlés szerint esetleg kevés ecet

Marika Utsek @Utsek_Mari

Sült kacsához illetve most libához készült.
#aranykoteny23 Dunake

Olvass tovább

Dinsztelt káposzta

Marika Utsek @Utsek_Mari

Sült kacsához illetve most libához készült.
#aranykoteny23 Dunake

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

30 dkgfehérkáposzta
30 dkg lila káposzta gyalulva
1 dbnagyobb fej vöröshagyma
1 dl vörös bor
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintcukor
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintkevés piros paprika
ízlés szerintegy szórásnyi őrölt fahéj
ízlés szerintesetleg kevés ecet

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A káposztákat legyalultam. A lilával csaltam, azt fagyasztóból vettem elő.
2

Zsírt hevítettem, két kanál cukrot karamellizáltam. A hagymát nagyobbakra vágtam.
3

A karamellizált cukorra tettem, megpirítottam.
4

Rászórtam a fehér illetve lila káposztát, sóztam, borsoztam, bőven megszórtam őrölt köménnyel, piros paprikával.
5

Ráöntöttem a vörösbort, majd lefedve 20-25 percig pároltam.
6

A végén megkóstoltam, ha kell, még tehetünk bele sót, cukrot, kevés ecetet is. Jó étvágyat hozzá!!