A hozzávalókat előkészítem. A tejet, tojást, fahéjat és a vanília aromát habosra keverem. A vaj negyedét egy serpenyőben felolvasztom.

A kalács szeleteket megforgatom a tojásos keverékben majd a serpenyőben mindkét oldalát megsütöm. Az idő attól függ ki mennyire szeretné barnára. Mindig annyi szelet kalácsot forgatok meg a keverékben amennyit egyszerre sütni tudok. A vajat sütés közben folyamatosan pótolom. A málnát, áfonyát megmosom, lecsepegtetem.

A megsült kalácsot szeletelt mandulával, friss gyümölccsel egészítem ki, porcukorral meghintve tálalom. Jó étvágyat hozzá!