ميني كيك

Name: ميني كيك
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 بيض; 6 م ك سكر; 1/2 كاس زيت; م ك فانيلا; مبشور ليمون; م ك جوز هند; فرينة; معجون المشمش

المكوّنات

1

نبدا بسم الله ونجيب ريسبسيون نحط لبيض مع 6 م ك سكر ونبدا نخلط مليح ثم نضيف م ك فانيلا ومبشور ليمون ونخلط مليح ثم نضيف نصف كاس زيت ونخلط ونضيف كاس الا ربع حليب ساخن ونواصل الخلط ثم نحط م ك جوز الهند
2

نخلط مليح ونبدا نضيف فالفرينة تدريجيا مع كيس خميرة الحلوى حتى نتحصل على خليط متماسك ماهوش ثقيل وماهوش خفيف فالاخير نضيف م ك خل ابيض ونخلط ونجيب لي مول خاصين بالكغيكعات ندهنهم بالزبدة ونرشهم بالفرينة ونفرغ نصف م ك من الخليط
3

ندخلهم يطيبو فالفرن من تحت حتى يتحمرو ونشعللهم من فوق يتحمرو ونخرجهم ونقلبهم مباشرة من المول ونحطها في سينية يبردو ونجيب معجون مشمش ندهن بيه حواف الحبة ونزينهم يجوز الهند وفالوسط نحط م ص معجون
4

فالاخير شكل النهائي لميني كيك جاء بزاف خفيف