Pancakes de queso batido

Name: Pancakes de queso batido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 g queso fresco batido; 50 ml leche; 1 huevo; 100 g harina sin gluten; 1 cdta levadura; Opcional: Sal, edulcorante o azúcar

Pancakes de queso batido

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

220 gqueso fresco batido
50 mlleche
1huevo
100 gharina sin gluten
1 cdtalevadura
Opcional: Sal, edulcorante o azúcar

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien hasta que estén integrados.
2

Podemos ponerle sal si queremos acompañar con algo salado.
También se puede hacer la mitad salada y la otra dulce.
3

Podemos extender la masa o dejar una tortita más gruesa y esponjosa.
4

Pasado 1 min aprox, le damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado hasta que estén cocinadas.
5

Calentamos una sartén y a fuego medio-fuerte, añadimos 1cda o 1, 5cda de la mezcla que será una masa densa.
6

Repetimos hasta finalizar la masa.

Guardada

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Guardada

Ana @Good_Habits

24 de noviembre de 2023 21:40

Murcia

Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋