Pizza de Jose
Cuantas veces hemos oído eso del.... secreto está en la masa? Pues bien es súper cierto. El pasado fin de semana cenamos en casa de unos amigos y nos sorprendió lo rica que estaba la masa de la pizza y le pregunte como lo hacía. Lo que no esperaba es que me dijera que era mi receta pero para nada sabia igual y es que el secreto esta en lo que hacia después de prepararla
Pizza de Jose
Cuantas veces hemos oído eso del.... secreto está en la masa? Pues bien es súper cierto. El pasado fin de semana cenamos en casa de unos amigos y nos sorprendió lo rica que estaba la masa de la pizza y le pregunte como lo hacía. Lo que no esperaba es que me dijera que era mi receta pero para nada sabia igual y es que el secreto esta en lo que hacia después de prepararla
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Esta es la receta de la masa y el secreto esta en la fermentación y es que dejaremos reposar en un bol untado en aceite y tapado durante 4-6 horas. Transcurrido el tiempo pondremos aceite en nuestra bandeja e iremos estirando, pondremos también sobre nuestra masa y seguiremos estirando.
- 2
Luego pondremos el tomate de la pizza y meteremos en el horno que habremos precalentado a máxima potencia. Una vez la metamos en el horno bajaremos a 180° y dejaremos hasta que veamos que la masa esté casi casi lista
- 3
En este momento la sacaremos y le pondremos el queso y los ingredientes que hayamos elegido en nuestro caso jamón york y cebolla
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Volveremos a meter al horno y cuando veamos que el queso esta ya fundido con ese tono doradito, la sacaremos cortaremos en porciones y... lista para degustar
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