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rociolitran

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@Rociocookalicante
Alicante, Spain
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  • Recetas (620)
  • Cooksnaps (29)
  • Guisadito de albondigas con salsa de almendras

    aceite de oliva • ajo • pimentón dulce • colorante amarillo • almendra tostada sin sal • perejil fresco • vino blanco • agua • caldo(opcional) • patata chascada • Zanahorias • albóndigas
    • 4 raciones
  • Mini quiché de bacon y champiñón

    mantequilla • aceite de oliva • tacos de bacon • obleas de empanadillas • champiñones fresco • huevos • nata para cocinar • queso cremoso • sal • pimienta negra molida
    • 30 minutos
    • 12 raciones
  • Albondigas en salsa de vino tinto

    tomate triturado • sal • azúcar • vino tinto • agua
    • 40 min
    • 4 raciones
  • Alitas al ajillo en thermomix

    ajo • aceite • alitas partidas sin punta • harina • vino blanco • bovril • zumo de limón
    • 40 min
    • 6 raciones
  • Bizcocho zebra

    aceite de oliva • huevos • azúcar • azúcar vainillada o si lo prefieres un chorrito de vainilla • harina • sal • levadura Royal • chocolate Valor • agua con gas
    • 8-10 raciones
  • Macarrones con atún

    queso emmental rallado • cebolla • aceite • tomate triturado • sal • orégano • agua • macarrones • latas de atún escurridas
    • 30 minutos
    • 4 raciones
  • Solomillo al whisky

    solomillos en medallones • ajo • brandy • whisky • caldo de calabacín • caldo de pollo • Zumo de limón • harina • Sal • Pimienta
    • Almejas a la sidra

      ajo • aceite de oliva • harina • almejas frescas • sidra • perejil fresco picado • sal
      • 15 minutos
      • 4 raciones
    • Gambas blancas

      gamba blanca • sal por litro de agua • agua • Hielo
      • Erizos de galleta

        mantequilla • azúcar • leche • esencia de vainilla • yema de huevo • harina de reposteria • levadura • sal • Fideos de chocolate • chocolate
        • Zumo multivitamínico

          naranja • limón • zanahoria • manzana • azúcar • agua
          • 6 porciones
        • Puré de Patatas Estilo Italiano

          patatas • sal • leche • mantequilla • nuez moscada • queso Parmesano
          • 50 min
          • 4 raciones
        • Harina de Arroz

          arroz
          • Galletas con Chispas de Chocolate sin Gluten

            harina de arroz • azúcar • mantequilla • huevos • pepitas de chocolate sin gluten • levadura royal
            • 1h 30min
            • 15 Galletas
          • Pasta con Queso Italiano y Pistacho

            queso Pecorino • queso Parmesano • pistacho pelado • cebollas • ajo • bacon • agua • sal • spaghetti
            • 30 min
            • 4 raciones
          • Bollos suizos de calabaza con vainilla

            calabaza • leche • levadura fresca • vainilla líquida • canela • mantequilla fundida • azúcar • harina de fuerza • sal • huevo para pintar • Azúcar para decorar
            • 120 min
            • 5 raciones
          • Bizcocho de Zanahoria y Almendra

            azúcar • piel de limón sin la parte blanca • huevos • zanahoria • harina de reposteria • levadura • sal • almendra molida • mantequilla
            • Merluza en Salsa con Almejas y Gambas

              cebolla • aceite de oliva • vino • agua • sal • pimienta negra • filetes de merluza • almejas • harina • gambas crudas • perejil fresco picado • aceite para untar el varoma
              • Pollo con almendras

                aceite de oliva • contramuslo deshuesado cortado en tiras • almendras tostadas sin sal • sal • Pimienta • salsa de soja • ketchup • caramelo líquido • maicena
                • Mousse de Espárragos

                  leche evaporada • bote de espárragos escurridos • latas de atún • huevos
                  • 40 minutos
                  • 6-8 raciones
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