Banana Carrot Cake - Moist & Hemat Telur!
Pertama kali memadukan pisang dan wortel.. ternyata enak & lembut banget! Padahal cuma pake 2 telur 😍 dikasih topping creamcheese udah paling cocok deh, gurihnya keju jadi penyeimbang manisnya cake. Wajib cobaiiiiin!
Banana Carrot Cake - Moist & Hemat Telur!
Pertama kali memadukan pisang dan wortel.. ternyata enak & lembut banget! Padahal cuma pake 2 telur 😍 dikasih topping creamcheese udah paling cocok deh, gurihnya keju jadi penyeimbang manisnya cake. Wajib cobaiiiiin!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut wortel dan lumatkan pisang, sisihkan.
- 2
Mixer telur, gula, SP dan vanilla full speed hingga kental berjejak, lalu masukkan pisang dan wortel, lanjut mixer sebentar.
- 3
Turunkan speed ke 1 kemudian masukkan terigu bertahap, baking powder dan kayu manis sambil diayak. mixer sebentar saja.
- 4
Tambahkan minyak dan garam, aduk balik dengan spatula.
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Ini saya bagi ke dua wadah, loyang persegi panjang dan alumunium foil kecil. Kalau mau disatuin ke 1 loyang juga silakan ya :)
- 6
Sambil menunggu matang, buat topping creamcheese dengan cara mencampur semua bahan di atas wajan/teflon. Panaskan sambil terus diaduk, koreksi rasa lalu angkat.
- 7
Kembali ke oven, jika sudah 30 menit lakukan tes tusuk. Bila sudah matang dan bagian atas sudah kecoklatan, maka silakan diangkat. Dinginkan sebentar, baru beri topping creamcheese di atasnya. Ennakk dan lembuuut banget! Didiemin di suhu ruang berjam-jam juga tetep moist😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar