Donat susu

Name: Donat susu
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 gram tepung pro tinggi; 50 gram tepung pro rendah; Ragi instan kurleb 5,5 gram (setengah bungkus fermipan); 30 gram Gula halus; Bahan B; 1 buah Kuning telur; 50-60 ml Air es; Susu dingin 50-60 ml (atau boleh susu semua); Bahan C; 45 gr Margarin; 1/2 sdt Garam; sesuai selera Topping:

Ummu Abdillah @yuska1816

Depok

Si kecil lagi minta donat, bismillah bikin sendiri yuk,sekalian ikut challenge #HariAnakSedunia #FavoritSiKecil

Lebih banyak

Donat susu

Ummu Abdillah @yuska1816

Depok

Si kecil lagi minta donat, bismillah bikin sendiri yuk,sekalian ikut challenge #HariAnakSedunia #FavoritSiKecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

12 buah

Bahan A
200 gramtepung pro tinggi
50 gramtepung pro rendah
Ragi instan kurleb 5,5 gram (setengah bungkus fermipan)
30 gramGula halus
Bahan B
1 buahKuning telur
50-60 mlAir es
Susu dingin 50-60 ml (atau boleh susu semua)
Bahan C
45 grMargarin
1/2 sdtGaram
sesuai seleraTopping:

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Campur bahan A.
Tambahkan bahan B,uleni hingga tercampur saja. (Air tambahkan sedikit demi sedikit ya)
Masukkan bahan C,uleni hingga kalis.
2

Tutup dg cling wrap Diamkan sekitar 60 menit.
3

Kempiskan adonan,bagi per 40 gram atau sesuai selera. (Me : 40 gr jadi 12 pcs).
Rounding,lubangi, tutup cling wrap atau lap, diamkan lagi 30 menit atau hingga mengembang sempurna,tandanya adonan mulus dan terasa ringan saat diangkat/diambil.
(Ini saya ga pakek di rounding,keburu diteror ma si kecil yang lagi minta donat,maa syaa Allah... Sesuatu banget pokoknya)
4

Panaskan wajan,masukkan minyak cukup banyak,jangan terlalu panas ya minyaknya.
Masukkan donat 1 per 1,jika sudah agak kecoklatan,balik donat,masak hingga matang.Angkat.
Balikin donatnya sekali saja ya.
5

Tunggu dingin,olesi margarin,beri topping.
(Me : meses coklat)
6

Sajikan