Ruleta de papas
Una receta súper rica para comer derecho de la fuente con unas papas súper sabrosas sumado al queso fundido y los huevos en su punto justo.
Ruleta de papas
Una receta súper rica para comer derecho de la fuente con unas papas súper sabrosas sumado al queso fundido y los huevos en su punto justo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas con cáscara en rodajas no muy finitas. Reservar las puntas de las papas.
Mezclarlas en un bowl junto con un chorro de aceite de oliva, ajo y perejil picado, queso rallado, sal y pimienta.
- 2
Una vez bien integrado todo lo ponemos en una fuente circular para horno formando la "ruleta". En el centro poner las puntas que nos quedaron de las papas.
- 3
Llevar a horno fuerte por 45 minutos aproximadamente. Luego de ese tiempo poner la mozzarella en el centro y llenar al horno por 5 minutos más.
- 4
Finalmente poner tres huevos en el centro de nuevo al horno hasta que se cocinen observando que las yemas queden líquidas. Y listo: llevar a la mesa y comer derecho desde la fuente o servir.
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