Unti Kelapa/Enten-enten

Name: Unti Kelapa/Enten-enten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kelapa parut, kelapa setengah tua; 150 gr gula jawa/aren; 150 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan, ikat

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Unti kelapa digunakan untuk isian beberapa snack tradisional. Seperti kue bugis, dadar gulung, dll.
Dibuat dari kelapa parut dan gula jawa/aren. Agar unti kelapa tahan lama, masak dengan api kecil dan sangrai hingga hampir kering.

#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Unti Kelapa/Enten-enten

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grkelapa parut, kelapa setengah tua
150 grgula jawa/aren
150 mlair
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan, ikat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak gula, air, garam dan pandan sampai gula mencair
2

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Apabila dirasa kurang manis bisa ditambah lagi gulanya
3

Masak dengan api kecil, dan sering2 diaduk. Bila sdh setengah kering bisa diabgkat dari api.
Dinginkan dan simpan dlm wadah tertutup.