Pepas de membrillo 👌😋

Name: Pepas de membrillo 👌😋
Yield: 30 unidades aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 yema; Cdita esencia de vainilla; 60 ml aceite; 280 gr harina 000; 1 cdita polvo para hornear; 100 gr azúcar; 100 gr membrillo aprox

Sil Correa @silcorrea1

Pensando que llevar para tomar mate con mi mamá .
Dije, llevemosle algo nuevo ... salieron pepas de membrillo.
Lo más fácil y económico.
Anímate!!!! Y contame...

Pepas de membrillo 👌😋

Sil Correa @silcorrea1

Pensando que llevar para tomar mate con mi mamá .
Dije, llevemosle algo nuevo ... salieron pepas de membrillo.
Lo más fácil y económico.
Anímate!!!! Y contame...

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Ingredientes

1 hora

30 unidades aprox

1huevo
1yema
Cditaesencia de vainilla
60 mlaceite
280 grharina 000
1 cditapolvo para hornear
100 grazúcar
100 grmembrillo aprox

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Reuno los ingredientes. En un bowl colocar el huevo y la yema. Batir bien.
2

Agrego azúcar. Luego esencia de vainilla. Batir hasta que quede bien homogéneo. Aceite en forma de hilo. Mientras revolviendo.
3

Y por último la harina (yo usé 000 y polvo de hornear, también puede ser 000 con el polvo o harina leudante. Mezclar bien y luego amasar hasta unir bien todo.
4

Deja reposar si queres 10 minutos. Esta vez no lo deje reposar.
5

Agarro una pizera y le paso aceite con una servilleta de papel. Previamente caliento el horno a mínimo.
6

Hago bolitas de 30 gr aprox y pongo en pizera y aplasto en el centro con el dedo. Con una cucharita coloco el membrillo en el centro.
7

Llevo a horno aprox 10-12 minutos a mínimo.
Y retiro.
8

Dejar enfriar. Y a disfrutar!!!!