اول پودر خمیر مایه و شکر رو به شیر اضافه میکنیم هم میزنیم و روشو میپوشونیم تا یک ربع که پودر خمیر مایه پف کنه

بعد از یک ربع آرد،پودر زیره و رازیانه و زردچوبه رو با هم مخلوط میکنیم و روغن رو بهش اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم که آرد و روغن حسابی مخلوط و شفته بشن

بعد از حدود ده دقیقه ورز دادن خمیر و روغن شیر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم تاجایی که خمیر به دست نچسبه و بافتش نرم باشه بعد خمیر رو گرد میکنیم و داخل ظرف در بسته دو ساعت میذاریم تو یخچال

بعد از دو ساعت از یخچال درش میاریم و از خمیر اندازه گردو بر میداریم و با وردنه صاف میکنیم و قالب میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم بعدم نوش جان 😉😚😋😋😋