Donat Kentang Panggang Empuk
Sudah beberapa kali bikin donat, mulai dari yg bantet, yg kurang manis, yang gosong, macem2 deh. 😅 Alhamdulillah nemu resep yang pas. Gak terlalu manis, irit bahan, dan super empuk. Dipanggang krn ada si kecil yg makan supaya gak berminyak2 aja makannya. Hehehe
Donat Kentang Panggang Empuk
Sudah beberapa kali bikin donat, mulai dari yg bantet, yg kurang manis, yang gosong, macem2 deh. 😅 Alhamdulillah nemu resep yang pas. Gak terlalu manis, irit bahan, dan super empuk. Dipanggang krn ada si kecil yg makan supaya gak berminyak2 aja makannya. Hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang, diamkan 10 menit. Cek sampai berbusa berarti ragi aktif.
- 2
Campur kuning telur dengan bahan biang. Campurkan ke dalam kentang yg sudah dihaluskan. Beri separuh tepung terigu, uleni. Masukan margarin dan sejumput garam. Uleni. Tambah sedikit2 tepung terigu sampai kalis. Hentikan penambahan tepung jika adonan sudah kalis. Tutup adonan dalam wadah dg kain basah atau bisa jg ditutup dg plastic wrap. Diamkan 30-45 menit.
- 3
Adonan mengembang. Kempeskan. Uleni kembali. Bagi adonan menjadi 10-12 bulatan. Diamkan lagi 20 menit. Panaskan oven dengan suhu 160 dc.
- 4
Bentuk masing masing bulatan sesuai selera, bisa jg diberi isian. Taruh dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 160 dc (api atas bawah) kurleb 30 menit (tergantung oven masing2 ya). Bisa jg digoreng dalam minyak banyak, gunakan api kecil saja dan dibalik hanya sekali supaya tdk berminyak dan matang sempurna. Matang, sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar