Γαριδομακαρονάδα ελαφριά

Name: Γαριδομακαρονάδα ελαφριά
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο μακαρόνια (επιλογής σας); 1 συσκευασία γαρίδες (κατεψυγμένες έβαλα εγώ); 1 συσκευασία ντομάτας ψιλοκομμένη; 1 κρεμμύδι ξερό; 1-2 σκελίδες σκόρδο; 3 χρωματιστές πιπεριές; 1 κ.γ. ντοματοπελτέ; 1/2 ποτήρι νερό; Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο ζάχαρη

Συνταγές της Αννούλας @rezepteAn

Για τους λάτρεις της μακαρονάδας

Δες περισσότερα

Γαριδομακαρονάδα ελαφριά

Συνταγές της Αννούλας @rezepteAn

Για τους λάτρεις της μακαρονάδας

Υλικά

35 λεπτά

4 άτομα

1/2 πακέτομακαρόνια (επιλογής σας)
1 συσκευασίαγαρίδες (κατεψυγμένες έβαλα εγώ)
1 συσκευασίαντομάτας ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι ξερό
1-2 σκελίδεςσκόρδο
3χρωματιστές πιπεριές
1 κ.γ.ντοματοπελτέ
1/2 ποτήρινερό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Σε αλατισμένο νερό βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αν θέλουμε κρατάμε το βρασμένο νερό.
2

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3

Προσθέτουμε τις πιπεριές και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
4

Προσθέτουμε τις γαρίδες και το νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά να δέσει η σάλτσα.
5

Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα σβήνουμε την φωτιά, βάζουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά.