Mézes pogácsa (ez a szakácskönyvi neve)

Name: Mézes pogácsa (ez a szakácskönyvi neve)
Yield: Kb 50 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gramm méz; 500 gramm liszt; 100 gramm vaj; 100 gramm cukor; 1 db egész tojás; 2 db tojássárgája; 1 kávéskanál szódabikarbóna; 2 kávéskanál fahéj; 2 kávéskanál citromhéj; 1 csipet só

margitti @margitti

Budapest

Sokszor rá kell jönnöm, hogy a régi szakácskönyvek nagyon jó
sokszor a legjobb recepteket tartalmazzák. Ezt egy 1956-ban megjelent Horváth Ilona szakácskönyvben találtam. Ez az a mézes íz amit én nagyon régóta kerestem.

Olvass tovább

Mézes pogácsa (ez a szakácskönyvi neve)

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

Kb 50 db

250 grammméz
500 grammliszt
100 grammvaj
100 grammcukor
1 dbegész tojás
2 dbtojássárgája
1 kávéskanálszódabikarbóna
2 kávéskanálfahéj
2 kávéskanálcitromhéj
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A meleg mézben feloldjuk a vajat és fűszereket.
2

Kíméljük a lisztet és amikor kissé kihűlt a mézes keverék a liszthez öntjük, elkeverjük majd hozzáadjuk a tojásokat is. Szép sima tésztát kapunk.
3

A tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk és formával kiszaggatjuk. 180 C fokos légkeveréses sütőben 5-6 perc alatt készre sütjük. A picikét barnábbra sütjük ropogós, a világosabban omlósak.
4

Ízesítésként lehet még hozzá adni szegfűszeget is, de nálam most e nélkül készült.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

margitti @margitti

Közzétéve: 2023. december 19., kedd, 10:39

Budapest

Egyszerű háziasszony vagyok, aki szeret főzni. Sajnos mostanában már nem jut rá annyi időm mint szeretném, mert vissza mentem dolgozni. De a kisfiammal otthon töltött idő alatt megtanultam kovászos kenyeret sütni és most már nem csak kenyérsütésre használom a Madre kovászomat.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Pogácsa

Hasonló receptek

További ajánlott receptek