Lencsesaláta

Name: Lencsesaláta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g lencse (száraz); ízlés szerint só; 6 db babérlevél; 250 g sárgarépa; 6 db csemegeuborka; 5 dl tejföl; 1 dl majonéz; 2 tk mustár; 1 ek porcukor; 1 ek citromlé; ízlés szerint őrölt fekete bors; 1 fej vöröshagyma

Böbe85 @nagy_janosne85

#aranykoteny23

Olvass tovább

Lencsesaláta

Böbe85 @nagy_janosne85

#aranykoteny23

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Áztatás+ 1 óra

4 adag

250 glencse (száraz)
ízlés szerintsó
6 dbbabérlevél
250 gsárgarépa
6 dbcsemegeuborka
5 dltejföl
1 dlmajonéz
2 tkmustár
1 ekporcukor
1 ekcitromlé
ízlés szerintőrölt fekete bors
1 fejvöröshagyma

Mentve

Elkészítés

Áztatás+ 1 óra

1

A lencsét előző este beáztatjuk kétszeres mennyiségű vízbe.
2

A sárgarépát megpucoljuk és feldaraboljuk, párolóba tesszük és puhára pároljuk. A lencsét sós vízben puhára főzzük a babérlevelekkel és leszűrjük.
3

A tejfölt kikeverjük a majonézzel, a mustárral, a porcukorral és a citromlével, majd megborsozzuk.
4

Az uborkát feldaraboljuk, ha szükséges a sárgarépát is kisebbre vágjuk, a hagymát is nagyon finomra vágjuk. Mindezeket és a leszűrt lencsét is hozzáadjuk a tartárhoz. Jól elkeverjük és tálalásig hűtőben tároljuk.