کیک کاکائويي دو تخم مرغی قابلمه ای با هم زن دستی 😊
کیک کاکائويي دو تخم مرغی قابلمه ای با هم زن دستی 😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مواد اولیه را دم دست میگذاریم (هم دمای محیط باشند)
وشعله پخش کن را روی گاز با شعله ی متوسط میگذاریم تا یک ربع گرم شود
ته قابلمه را کاغذ رو غنی انداخته و کمی چرب میکنیم
یا با روغن چرب و کمی آرد پاشی میکنیم - 2
آرد و ببکینگ پودر رایک بار الک میکنیم (البته هرچه بیشتر الک بشه کیکمون پنبه ای تره)
- 3
پودر کاکائو. را در همین مواد الک میکنیم
- 4
تخم مرغ های هم دمای محیط رارو کمی میزنیم تا از لختگی دربیاید و بعد شکر و وانیل را اضافه کرده و شیر گرم یا آب گرم را آرام آرام اضافه کرده و اینقدر هم میزنیم تا شکر حل بشود و کمی کف کند
- 5
روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و بعد آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را را آرام به مایع اضافه کرد ه و با لیسک یا هم زن دستی هم میزنینم تا مایع بک دست شود
- 6
در نهایت در قابلمه ریخته و دم کنی گذاشته شود
بعد از نیم ساعت چک شود
اگر زودتر درب قابلمه برداشته شود پف کیک میخوابد
کیک من یک ساعت زمان برد تا بپزد - 7
شعله ی گاز ابتدا متوسط بالاباشد تا درب قابلمه کمی بخار کند، بعد از 5 دقیقه شعله را کمی کم میکنیم
در نهایت میشه با یه سس شکلاتی خونگی یا حتی به تنهایی این کیک خوشمزه و راحت را نوش جان کرد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)