دسر و کرم پاتیسیر
هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش
دسر و کرم پاتیسیر
هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آب را داخل ظرفی بریزید سپس پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و بن ماری کنید.و کنار بگذارید.
- 2
شیر و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط و با همزن بزنید تا شیر کرمی رنگ شود.
- 3
سپس نشاسته،شکر،ارد و وانیل را افزوده و خوب مخلوط کنید بعد روی حرارت ملایم قرار دهید مدام هم بزنید تا خامی آرد و نشاسته گرفته شود و به غلظت مناسب برسد
- 4
در ادامه مواد را از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید و خوب همبزنید تا همه مواد مخلوط شود.سپس کره را بریزید و مخلوط کنید.مواد را بگذارید تا از داغی بیافتد.
- 5
خامه و پودر قند را مخلوط و با همزن بزنید تا فرم بگیرد سپس با مواد شیری مخلوط و در یخچال بگذارید تا ببندد.1402/10/16
- 6
- 7
- 8
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)