Sütőtökös-csokis muffin

Name: Sütőtökös-csokis muffin
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg liszt; 1 tk szódabikarbóna; 1 tk sütőpor; 10-15 dkg cukor (ízlés szerint); csipet só; 2 db nagyobb tojás; 25 dkg sütőtökpüré; 3/4 dl étolaj; 1 tk mézeskalács fűszerkeverék (vagy őrölt fahéj); 10 dkg csokicsipsz (vagy vágott csoki)

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋

Olvass tovább

Sütőtökös-csokis muffin

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35-40 perc

12 db

25 dkgliszt
1 tkszódabikarbóna
1 tksütőpor
10-15 dkgcukor (ízlés szerint)
csipetsó
2 dbnagyobb tojás
25 dkgsütőtökpüré
3/4 dlétolaj
1 tkmézeskalács fűszerkeverék (vagy őrölt fahéj)
10 dkgcsokicsipsz (vagy vágott csoki)

Mentve

Elkészítés

35-40 perc

1

A tököt sütőben megsütöm. Kimérem belőle a szükséges mennyiséget, botmixerrel pürésítem és félreteszem. (ezt előtte nap is ellehet készíteni)
2

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A muffin sütőforma mélyedéseit kibélelem papírkapszlikkal, a hozzávalókat kimérem.
3

Egy tálban összekeverem a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fűszerkeveréket. Egy másik tálba a tojásokat kikeverem a cukorral, hozzáadom a sütőtökpürét, az étolajat, és alaposan összekeverem.
4

Ezután egy spatulával összekeverem a lisztkeveréket a sütőtökös masszával, de csak addig keverem, míg már nem lesznek benne lisztcsomók. Óvatosan belekeverem a csokicsipszet, majd a masszát a papírkapszlikba kanalazom kb. 3/4-ig töltöm meg.
5

A muffin sütőformát az előmelegített sütőbe teszem, kb. 20 perc alatt megsütöm a muffinokat.
6

Miután kicsit kihűltek, a papír könnyebben lejön róla, és máris fogyasztható.