برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز و گوشت چرخکرده را باکمی روغن تفت میدیم.بهش رب گوجه و رب انار رو اضافه میکنیم.در این مرحله لپه و برنج رو اضافه کرده و تفت میدیم.بعد از تفت دادن بقیه مواد و ادویه ها رو اضافه میکنیم
- 2
بعد از تفت مواد ۱ قاشق شیره انگور رو اضافه کرده و داخل مواد دو لیوان آب میریزم تا مواد کامل با هم پخته بشه
- 3
آب مواد که کشیده شده مواد رو کنار گذاشته تا سرد بشه.تو این فاصله فلفل دلمه ها رو تمیز شسته داخلش رو خالی میکنیم
- 4
داخل فلفل دلمه ها رو از مواد پر میکنیم و داخل قابلمه سایز کوچک قرار میدیم (سایز کوچک چون دلمه ها کنار هم فشرده شده وا نرود)
- 5
۲ قاشق شیره انگور رو با دو قاشق سرکه و مقداری کمی نمک مخلوط کرده روی مواد میریزیم.قابلمه رو روی حرارت ملایم ۴۰دقیقه تا یکساعت قرارمیدیم
- 6
نکته ها :
🎈گوشت قرمه شده گوشت گوسفندیه که بعد از ذبح با دنبه داخل کوزه گلی ریخته و در زمین دفن میشود
🎈استفاده از لواشک ترش به جای نمک در دستور غذاها هم طعم رو بهتر میکنه و هم سلامت تره
🎈 استفاده از شیره و سرکه کاملا سلیقه ای است
نوش جان عزیزان دل😋😋😋
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)