🌺فر را در درجه ۱۸۰ روشن کنید، تا گرم شود، من رادمهراوه فر دست سازم را روشن میکنم.
🌺نیم ساعت قبل تمام مواد را از یخچال خارج کنید که به دمای محیط برسند.
🌺آرد + بکینگ پودر + نمک + پودر کاکائو را سه بار با هم الک کنید و کنار بگذارید.
🌺شکلات را به حالت بن ماری آب کنید.
🌺قالب مورد نظر را با روغن جدا کننده یا کاغذ روغنی بپوشانید.

در این فاصله تخم مرغ ها، وانیل و شکر را با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
بعد به ترتیب با فاصله ۳۰ ثانیه روغن و شیر را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
حالا شکلات بن ماری شده را به مواد اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید و همزن را کنار بگذارید.
در آخر آرد را در دو سه مرحله به وسیله ی الک اضافه کنید و با دست مواد را فولد کنید.
🌺بهترین روش هم زدن مواد کیک با دست است اما می توانید با لیسک یا قاشق هم اینکار را انجام دهید.

مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۳۵ دقیقه بگذارید تا بپزد.
زمانی که کیک پخت و خنک شد از قالب جدا کنید و سس را روی کیک ریخته و به دلخواه تزیین کنید.
برای تهیه سس👇
تمام مواد به غیر از خامه صبحانه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، بعد خامه را اضافه کرده و هم بزنید و حرارت را کم کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
نوش جان😀.