Puding Lumut

Name: Puding Lumut
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sct agar agar bening (aku pakai kijang mas); 200 ml air pandan (20 lembar dsun pandan); 250 ml santan kental; 3 gelas blimbing air; 1 gelas gula (sesuai selera ya); 2 butir telur ayam; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdm air kapir sirih (agar warna air pandang lebih hijau lagi, skip boleh)

mita_queen21 @mita_quee21

Bondowoso

ketinggalan banget baru bikin puding lumut sekarang hehehe.. pengennya sudah jaman dahulu kala *lebay* baru terkumpul niatnya dan emang disuruh mama, resepnya aku ambil dari ci tintin makasih cii... takaran aku sesuaikan dg seleranya mama 😄semua bahan di ukur di *gelas blimbing* ukuran 250 cc

Lebih banyak

Puding Lumut

mita_queen21 @mita_quee21

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 orang

2sct agar agar bening (aku pakai kijang mas)
200 mlair pandan (20 lembar dsun pandan)
250 mlsantan kental
3 gelas blimbingair
1 gelasgula (sesuai selera ya)
2 butirtelur ayam
1 sdmair jeruk nipis
1 sdmair kapir sirih (agar warna air pandang lebih hijau lagi, skip boleh)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci daun Pandan, setelah itu ditumbuk/diulek/diblender kemudian campurdengan air + 1 sdm air kapir sirih
2

Kocok lepas telur sampai sedikit berbuih tambahkan air jeruk nipis
3

Campur semua bahan kemudian diaduk aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih
4

Jika sudah mendidih (tekstur lumutnya muncul dan puding semakin keatas panci bukan sampai meluap yaa)? matikan api kemudian tuang dalam cetakan puding
5

Jika sudah tidak panas dan sudah sedikit keras masukan kulkas biar tambah seger 😊 kemudian sajikan.. selamat mencoba