Singkong goreng merekah renyah
singkong goreng dengan rasa dan tekstur istimewa. Renyah di luar, lembut di dalam.
dimakan selagi hangat sambil minum teh mantab
Singkong goreng merekah renyah
singkong goreng dengan rasa dan tekstur istimewa. Renyah di luar, lembut di dalam.
dimakan selagi hangat sambil minum teh mantab
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong singkong, lalu cuci bersih.
- 2
Haluskan ketumbar, bawang putih, garam dan kunyit
- 3
Rebus singkong dengan bumbu halus hingga mateng
- 4
Jika singkong sudah hampir diangkat, siapkan es batu dan air ke dalam baskom
- 5
Jika singkong sudah diangkat langsung pindahkan ke wadah berisi es batu selagi singkong masih panas. lalu biarkan rerrendam minimal 30 menit atau hingga merekah
- 6
Jika sudah merekah, goreng di minyak panas dengan teknik deefryer agar semakin rekah sempurna. Supaya asinnya lebih keluar, buat larutan garam+lada bubuk yg dilarutkan ke dalam air lalu siramkan larutan air tersebut ke dalam kuali saat menggoreng. namun step ini bs diskip apabila asinnya sudah kamu rasa pas. goreng hingga golden brown lalu tiriskan
- 7
Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar