قالب رو با روغن جدا کننده(ترکیب آرد و روغن) چرب کنید.در فریزر قرار بدید.همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید.فر رو هم اول کار روشن کنید با درجه ۱۸۰.بذارید گرم بشه.تخم مرغ و شکر و وانیل رو ده دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا حجیم بشه.بعد شیر،روغن مایع، آب پرتقال رو اضافه می کنیم.در حد یک دقیقه با همزن هم می زنیم. پوست پرتقال رنده شده رو هم اضافه کنید.آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو هم اضافه کنید. با همزن دستی یا قاشق هم بزنید.