Siapkan bahan2. Campur 800 ml air dengan santan kara, aduk rata. Sisihkan santan 300 ml dan tuangkan ke tepung beras sedikit2 sambil diaduk agar tidak bergerindil. Sisihkan. Masak 500 ml santan sampai hampir mendidih, kecilkan api.

Tuang cairan tepung beras ke dalam santan sambil diaduk sampai santan habis dan adonan meletup- letup. Matikan api, sisihkan. Masak gula merah dengan air, daun pandan dan sejumput garam sampai mendidih. Matikan api. Dinginkan lalu saring

Sajikan bubur dengan kincanya.