دوپیازه میگو🦐
اگه با این روش درست کنید هر کسی که از میگو بدش میاد میگو خور میشه 😋
من از میگوی بستهبندی پاک شده استفاده کردم
اگه میگوی پاک نشده گرفتم براتون حتما فیلم پاک کردنش رو هم میذارم🤗🌻🪻
دوپیازه میگو🦐
اگه با این روش درست کنید هر کسی که از میگو بدش میاد میگو خور میشه 😋
من از میگوی بستهبندی پاک شده استفاده کردم
اگه میگوی پاک نشده گرفتم براتون حتما فیلم پاک کردنش رو هم میذارم🤗🌻🪻
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
میگو رو از فریزر بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید تا به دمای محیط برسد
سپس پیاز متوسط را حلقههای درشت کنید و روی میگو بریزید
زردچوبه ،نمک، فلفل قرمز و سیاه ،تخم گشنیز، ادویه ماهی ،آبلیمو ، پودر سیر، رب گوجه رو به میگو اضافه کنید
بهش حدود 1 ساعت زمان دهید تا خوب مزه ها به خورد هم بروند
(توی این یک ساعت بافت میگو ترد میشه😋)
- 2
سیب زمینیها رو نگینی کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید
بعد از 1 ساعت میگو ها رو از مواد مرینت بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید
پیاز رو نگینی کنید و در روغن تفت دهید کمی که سبک شد میگو را به آن اضافه کنید و با شعله متوسط خوب تفت دهید
وقتی که میگو ها سرخ شدند اونها رو از تابه خارج کنید و در کنار سیب زمینی سرو کنید
- 3
🔶️البته برای دوپیازه میگو بعضی ها سیب زمینی رو توی میگو ها میریزیند و با هم مخلوطش میکنند و بعضی ها هم مثل من کنارش میزارند (سلیقه ای هست)
دوپیازه میگو را همراه با پلو یا نان سرو کنید
🔶️اگه میخواید بهش رب اضافه کنید باید آخرای پخت در میگو بریزید یعنی حدود یک دقیقه آخر
(من رب رو هنگام مزهدار کردن توی میگوها ریختم برای همین دیگه موقع پخت بهش اضافه نکردم)🔶️میگو بافت نرمی داره و زود میپزه برای همین دیگه نیازی نیست توش آب بریزید
نوش جان
- 4
🔶️زمان زیاد پخت باعث میشه که بافت میگو لاستیکی بشه
🔶️ شعله هنگام پخت باید متوسط باشه یعنی نه خیلی زیاد باشه و نه خیلی کم
🔶️زمان پختتون حدود 5 تا 8 دقیقه طول میکشه بستگی به اندازه میگوها داره
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)