Rebus/kukus ubi sampai matang lalu haluskan selagi panas

Setelah itu campur ubi, tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam lalu campur hingga rata

Setelah itu masukan pewarna hijau lalu tuangi adonan dengan air sedikit demi sedikit lalu ulen sampai bisa di pulung. air di tuang sedikit" karena menyesuaikan ya takutnya kalo di tuang semua terlalu lemes adonannya

Setelah itu timbang adonan dulu sampai selesai, lalu ambi adonan lalu di buat cekung lalu di isi dengan gula jawa lalu bulatkan lakukan sampai selesai

Panaskan air jangan sampai mendidih ya lalu masukan adonan klepon, setelah mengapung tunggu beberapa saat baru di angkat dan ditiriskan

Setelah klepon di tiriskan tunggu hingga agak hangat lalu baluri dengan parutan kelapa

Setelah klepon benar benar dingin baru di kemas