پیاز رو خرد کرده و تفت داده ادویه ها رو اضافه و سپس گوشت رو اضافه و خوب تفت میدهیم. قارچ رو ورقه کرده و به گوشت اضافه میکنیم و رب گوجه هم ریخته و خوب مواد رو ترکیب میکنیم و ده دقیقه ای زمان داده تا بپزه

سیب زمینی ها رو پوست کنده و درشت خلالی کنید و در آب قرار دهید تا دو ساعت

سپس در آبکش ریخته تا خشک شود و دو ق غ روغن و زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر و ادویه های دلخواه و نعناع رو اضافه و همه رو با هم ترکیب میکنیم.

کف سینی فر فویل انداخته و سیب زمینی ها رو کف سینی می ریزیم و در فر ۲۰۰ درجه نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه میپزیم نهایت ۳ الی ۴ دقیقه گریل روشن می کنیم.
نوش جونتون
این خوراک در کنار سیب زمینی سرخ عالیه👌🏼