موچی های خنگول من😂
🌹💖﷽💖🌹
چند وقت پیش از بیرون موچی خریده بودیم، بچه ها زیاد نپسندیدن، همینطور خودم🙃.
تصمیم گرفتم بالاخره تنبلی رو بذارم کنار و خودم براشون موچی درست کنم.
وقتی موچی رو خوردن نظرشونو پرسیدم، گفتن از اونی که خریده بودیم خوشمزه تره. 😍 در این لحظه بود که من بال درآورده و به پرواز درآمدم. 🐧
هم اکنون مطلب من را از ارتفاع ۱۰۰۰پایی میخوانید. 😂
࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐
با دستورپخت عالی از لیدا خانم گل @lida_aali 💐💐💐
موچی های خنگول من😂
🌹💖﷽💖🌹
چند وقت پیش از بیرون موچی خریده بودیم، بچه ها زیاد نپسندیدن، همینطور خودم🙃.
تصمیم گرفتم بالاخره تنبلی رو بذارم کنار و خودم براشون موچی درست کنم.
وقتی موچی رو خوردن نظرشونو پرسیدم، گفتن از اونی که خریده بودیم خوشمزه تره. 😍 در این لحظه بود که من بال درآورده و به پرواز درآمدم. 🐧
هم اکنون مطلب من را از ارتفاع ۱۰۰۰پایی میخوانید. 😂
࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐
با دستورپخت عالی از لیدا خانم گل @lida_aali 💐💐💐
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
🌹من با نصف مواد درست کردم، ۵ تا موچی شد.
آرد برنج + پودرقند رو ۲ بار الک کنین
بعد شیر رو کم کم در ۳ مرحله اضافه کنید تا خوب آردبرنج خوب حل بشه.مایع خیلی شل و روان هست.
- 2
روی خمیرنایلون بکشید کاملا کناره هابسته باشه وروش رو سوراخ کنید.
10دقیقه استراحت بدین.(من یادم رفت استراحت بدم🤭)بعد روی حرارت،وانیل یا اسانس دلخواه رو اضافه کنید.
حرارت رو خیلی خیلی ملایم کنید و مدام هم بزنین تاخمیر جمع بشه.
- 3
باید شعله کم باشه، تا خمیر پخته بشه و طعم آرد برنج خام احساس نشه.
مدام هم بزنین ته نگیره. تا زمانی که خمیر وسط ظرف جمع بشه ادامه بدید.
وقتی سرد بشه، چسبناکیش کمتر میشه.
- 4
خمیر رو می تونید چند قسمت کنید و به هر قسمت رنگ و اسانس دلخواه اضافه کنید.
‼️رنگ زیاد اضافه نکنید چون باعث شل و چسبناک شدن خمیر میشه.
- 5
اگر خمیر کمی چسبناک بود، دستتونو چرب کنید.
سطح کار رو نشاسته ذرت بپاشید. خمیر رو توی نشاسته ذرت بغلتونید حساااااابی.
بعد با وردنه خمیرو به ضخامت ۶-۷میلیمتر پهن میکنیم.‼️خمیر نباید نازک بشه.
‼️هرجا احساس کردین خمیر داره میچسبه به دست یا سطح کار، نشاسته ذرت بپاشید.
- 6
فیلینگ دلخواه رو بذارید.
من بیسکوییت پودر کردم، با کافی میکس مخلوطش کردم. اول از این مخلوط ریختم وسط خمیر، بعد شکلات صبحانه گذاشتم روش.برای یکی دوتاشون، خامه فرم گرفته شکلاتی گذاشتم.
برای موچی سبز، اول مارمالاد هلو گذاشتم بعد یه تکه تیتاپ گذاشتم روش.
- 7
خمیرو به آرومی میبندیم.
‼️ باید مراقب باشیم که خمیر پاره نشه.
بعد روش نشاسته ذرت میمالیم.
- 8
به دلخواه با فوندانت یا شکلات ذوب شده تزئین می کنیم.
چشمهای سفید موچی ها فوندانت هست که با شکلات ذوب شده، چسبوندم به موچی.🌹موقع تزئین داشتم فکر میکردم اون سفیده چه شبیه پاندای کونگ فو کار شد😂. همون موقع پسرم اومد تو آشپزخونه، گفت اون سفیده شبیه پاندا شده. 🤣
- 9
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (53)
بچهاتون خوش شانس هستن که مادر خوبی دارن😄