Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Зварити вкруту 4 яйця, дати охолонути. Нам потрібні будуть лише жовтки.
- 2
Переминаємо жовтки веделкою.
- 3
До жовтків додаємо розм'якшене вершкове масло або маргарин
- 4
Додаємо пюре вареного гарбуза. Щоб отримати гарбузове пюре, гарбуз очищаємо від шкірки, зернят, ріжемо великим кубиком, заливаємо водою, даємо закипіти і варимо на середньому вогні ~ 20 хв. до м'якості гарбуза. З допомогою блендеру робимо пюре з охолодженого вареного гарбуза
- 5
Додаємо цукор в жовткого-масляно гарбузову суміш.
- 6
По ложці додаємо в суміш борошно і вимішуємо.
- 7
Тісто розділяємо на 24 однакових шматочка і формуємо з них кульки (за розміром мають бути як грецький горіх).
- 8
З допомогою ножа робимо на кульках тіста насічки як дольки у справжнього гарбуза.
- 9
За допомогою гвоздики робимо у "гарбузиків" хвостики.
- 10
Викладаємо "гарбузики" на деко, застелене пергаментом.
- 11
Випікаємо наше печиво в розігрітій до 180°С духовці ~ 20-30 хв.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі