مرغ و دنبه رو چرخ میکنیم.
پیاز رو رنده کرده کمی از اب اضافه ش رو میگیریم.پیاز نباید خشک باشه و کامل نباید ابش رو بگیرید.

زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کرده.

کره رو اضافه کرده و خوب ورز میدهیم.
داخل تابه روغن ریخته من کمی کره هم اضافه کردم.

وقتی داغ شد.به اندازه گردو از مواد بردارید تو دست شکل بدید و داخل تابه سرخ کنید.

میتونید کامل مواد رو داخل تابه پهن کرده و بعد برش بزنید تا مثل کوبیده فرم بگیره.
نوش جان