Tepsibe tesszük a félbevágott sütőtököt, mehet rá és mellé a többi megtisztított zöldség. Fűszerezzük, meglocsoljuk kevés olívaolajjal. 180 C fokon megsütjük, amíg a tök megpuhul, ez nekem most 1 óra 20p volt. Utána a tök belsejét kivájjuk (nekem elég volt az egyik fél tök), minden mehet lábasba, összeturmixoljuk a leveskockás vízzel.