خورشت شش انداز
#خورشت_شش_انداز
#بدون_گوشت
#آسان#خوشمزه😋 یک سری نکات رو بگم بهتون قشنگام❤🌿
👩🏻🍳قبل از سرخ کردن بادمجانها تلخی آنها را بگیرید.
👩🏻🍳برای شوک دادن به گردوها از آب یخ استفاده کنید، حدود دو سه لیوان آب یخ در دفعات نیاز دارید(یهو همه دو سه لیوان رو به خورش اضافه نکنید)
👩🏻🍳کل زمان پخت این غذا یک و نیم ساعت میباشد.
یک ربع بعد از اضافه کردن بادمجان به خورش، شعله را خاموش کنید.
خورشت شش انداز
#خورشت_شش_انداز
#بدون_گوشت
#آسان#خوشمزه😋 یک سری نکات رو بگم بهتون قشنگام❤🌿
👩🏻🍳قبل از سرخ کردن بادمجانها تلخی آنها را بگیرید.
👩🏻🍳برای شوک دادن به گردوها از آب یخ استفاده کنید، حدود دو سه لیوان آب یخ در دفعات نیاز دارید(یهو همه دو سه لیوان رو به خورش اضافه نکنید)
👩🏻🍳کل زمان پخت این غذا یک و نیم ساعت میباشد.
یک ربع بعد از اضافه کردن بادمجان به خورش، شعله را خاموش کنید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی ریز خرد کنید داخل قابلمه روغن بریزید و پیازها رو سرخ کنید.
- 2
گردو له یا آسیاب شده روبه همراه زردچوبه،نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید و تفت دهید بعد ۱لیوان آب خنک به گردو اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید تا گردو به روغن بیافته و آب بخار شه و دوباره لیوان آب دوم رو اضافه کنید و بخار که شد لیوان سوم و در آخر تکه های یخ رو اضافه کنید.
- 3
بادمجان ها رو پوست بکنید از وسط برش بزنید و بعد مانند عکس برش بزنید و روشون نمک بپاشید و ۲۰دقیقه کنار بذارید بعد از صافی رد کنید و آبکش کنید و داخل روغن سرخ کنید.
- 4
رب انار رو به همراه ۱لیوان آب به مواد گردو اضافه کنید وقتی شروع کرد به جوشیدن بادمجان های سرخ شده رو اضافه کنید و درب قابلمه رو بذارید. ۲۰دقیقه بعد پخت خورشت شما آماده سرو کردنه.
نوش جان😋👩🏻🍳
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)