先熱油鍋炒小黃瓜絲，等八分熟盛起備用。

另起油鍋炒豬肉至6分熟，加入沙茶醬ㄧ大匙，翻炒一下再加入剛剛炒好的小黃瓜，翻炒一下加鹽調味即可。最後也可加入太白粉水，增加勾芡的口感。