Bola Ubi Mozarella Less Sugar

Name: Bola Ubi Mozarella Less Sugar
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ubi ungu; 6 sdm tepung tapioka; 1 sdt vanilla cair; 1/2 sdt baking powder; Secukupnya keju mozzarella; Secukupnya garam; 1 liter minyak goreng

Retno Hayuning Tyas @hayyneno

Jakarta, Indonesia

Lagi2 ngeliat reels di Ig nya endeus.tv jadilah pengen bikin jugaa sekalian belajar, karena aku lagi mengurangi konsumsi gula, jd aku bikin gimana rasanya 😀

Lebih banyak

Bola Ubi Mozarella Less Sugar

Retno Hayuning Tyas @hayyneno

Jakarta, Indonesia

Lagi2 ngeliat reels di Ig nya endeus.tv jadilah pengen bikin jugaa sekalian belajar, karena aku lagi mengurangi konsumsi gula, jd aku bikin gimana rasanya 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-7 orang

400 grubi ungu
6 sdmtepung tapioka
1 sdtvanilla cair
1/2 sdtbaking powder
Secukupnyakeju mozzarella
Secukupnyagaram
1 literminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ubi ungu, cuci lalu kukus
2

Ubi ungu yang telah dikukus dihaluskan, lalu campur dengan tepung tapioka, vanilla, baking powder, dan garam. Ulen adonan hingga kalis
3

Ambil adonan secukupnya untuk dimasukkan dengan isian mozzarella yg telah dipotong-potong dadu, kemudian dibuat pipih atau bola hingga selesai
4

Bola-bola ubi yang telah diberikan isian mozarella siap untuk digoreng
5

Pastikan minyak telah panas dan api sedang. Masukkan bola ubi perlahan agar tidak menempel. Bola ubi ditekan-tekan dengan spatula agar mengembang. Setelah warna kecoklatan siap diangkat dan tiriskan
6

Bola ubi mozzarella tanpa gula siap dihidangkan