Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam minimal 4jam.

Masak 200ml air dan gula merah gula pasir serta garam hingga mendidih lalu angkat dan saring. Sisihkan.

Didihkan santan sambil tambahkan sedikit garam dan tepung maizena yang sudah di cairkan dengan sedikit air

Panaskan air masukkan daun pandan dan garam. Setelah mendidih masukkan beras ketan aduk selama 5 menit. Lalu matikan kompor. Tutup rapat diamkan selama 30. Setelah 30menit hidupkan kembali kompor masukkan larutan gula merah dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sambil diaduk terus selama 7 menit supaya tidak gosong. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Jenang rangrang pun siap disajikan bersama saus santan.