# 24 02 19 Zsuzsanna napi zöldséges

Miért a név Zsuzsanna, nos mert ma éppen az van. És mert Zsuzsi, apai nagynénim is szerette a zöldségeket, így ettél azetellel tisztelgek emléke előtt. És nem mellesleg teljesen jók a glikemias mutatói, így bőven falhatom.
# 24 02 19 Zsuzsanna napi zöldséges
Miért a név Zsuzsanna, nos mert ma éppen az van. És mert Zsuzsi, apai nagynénim is szerette a zöldségeket, így ettél azetellel tisztelgek emléke előtt. És nem mellesleg teljesen jók a glikemias mutatói, így bőven falhatom.
Elkészítés
- 1
Forralj 2x annyi vizet mint a bulgur. Tedd a bulgurt egy zárható edénybe, morzsold rá a leveskockát, öntsd rá a forróvizet, keverd át, zárd le, tedd... mondjuk a mikróban és hagyd hogy magától megpárolódjon. NEM KELL A MIKRÓT BEKAPCSOLNI. Kb. 15 perc alatt saját gőzében elkészült.
- 2
Amíg a bulgur párolódik. A zöldségeket kockázzuk, daraboljuk fel, készítsük elő mindent, így zökkenőmentes lesz a főzés.
- 3
Minden hozzávaló előkészítve.
- 4
A kockázott füstölt tofut, egy forró serpenyőben, 1 tk olajban pirítsd körbe. Nem kell sütni, csak pirítani, amint kész, tedd félre.
- 5
Elő a Wok edényt, forrósítsuk annyira meg, hogy füstőljön a Wok, most tedd bele a 2 tk olajat, 1 perc és mehet az összes kockázott, negyedelt, darabolt zöldség. Keverd át pirítsd 2-3 percig. Ontsel hozzá 1 dl hideg vizet, és add hozzá az ízesítjük felét. Folyamatosan kevered, rázod a legnagyobb hőfokon. Amit előtte a vizet adjál hozzá megint 1 dl hidegvizet és az ízesítő másik felét, keverd át. Én itt javaslom a lefedést 2 max. 3 percre. Bele néz, vizet elfőtte, 1 ek szója szószt neki és ennyi.
- 6
Menet közben, ahogyan az látszik is a fázis fotókon, add hozzá a pirított tofu kockákat is. Keverés, kóstolás, ha kell ízesítsd még. Tányérra mindennel. Jó étvágyat hozzá.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek


















Szöveges kommentek