Ági fokhagymás csirkemája

Name: Ági fokhagymás csirkemája
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirkemáj; 25 dkg kacsazsír; 1 evőkanál finomliszt (szükség szerint); 1 Csipet só; 1-2 fej fokhagyma

Nora Santha @nora_santha

Gyorsan elkészül . Ezzel a módszerrel a máj nagyon finom puha marad. Nem kell megijedni a sok zsírtól, mert ami megmarad, nagyon jó kenyérre kenve, vagy más ételek elkészítéséhez.
#csirkemáj
#fokhagyma
#2024.4

Olvass tovább

Ági fokhagymás csirkemája

Nora Santha @nora_santha

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

50 dkgcsirkemáj
25 dkgkacsazsír
1 evőkanálfinomliszt (szükség szerint)
1 Csipetsó
1-2 fejfokhagyma

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A csirkemájat megtisztítom, nehogy véletlenül epe maradjon rajta, megmosom, és lecsepegtetem.
2

Mindkét oldalát nagyon kevés lisztbe mártom és kevés zsírban, éppen csak egy kicsit, nagyon rövid idő alatt elősütöm.
3

Tűzálló tálba teszem. Nagyon sok préselt fokhagymával és egy csipetnyi sóval ízesítem, és annyi felmelegített zsírt öntök rá, amennyi ellepi ellepi.
4

160-170 °C fokosra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütöm. Egy fogpiszkálóval megszúrom,s ha már nem véres a közepén készen is van.
5

Friss puha kenyérrel, vagy krumplipürével tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!