Fetuccine Aglio Olio
Ini ceritanya lagi seneng masak pasta. Terus baru tau kalau aglio olio ternyata artinya aglio=garlic dan olio=olive oil 😸 pantesan kok gampang banget bumbunya ya hahaha lha wong cuma itu aja bahannya. Sisanya kayak keju, daging, dll. Itu kreasi sendiri aja. Semiga berkenan resepnya :)
Fetuccine Aglio Olio
Ini ceritanya lagi seneng masak pasta. Terus baru tau kalau aglio olio ternyata artinya aglio=garlic dan olio=olive oil 😸 pantesan kok gampang banget bumbunya ya hahaha lha wong cuma itu aja bahannya. Sisanya kayak keju, daging, dll. Itu kreasi sendiri aja. Semiga berkenan resepnya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, kemudian masak pasta sampai al dente (teksturnya masih agak kenyal, kira-kira seperti 3/4 matang, ga terlalu lembek). Jangan lupa tambahkan garam untuk memberi sedikit rasa pada pasta dan beberapa sendok minyak untuk mencegah agar pasta tidak menempel satu sama lain, pada air rebusan. Jika sudah, matikan api, jangan saring pasta dan air rebusan pasta jangan dibuang.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang saja. Kemudian cincang kasar bawang putih dan tumis sampai harum. Kemudian tambahkan beef bacon yang sudah dipotong sesuai selera, masak sebentar saja agar tidak alot.
- 3
Ambil pasta dengan pencapit, masukkan ke dalam wajan. Jika terlalu lengket (wajan terlalu kering) tambahkan air bekas rebusan pasta sedikit demi sedikit sampai pasta kembali moist.
- 4
Aduk merata, kemudian matikan api.
- 5
Hidangkan pasta pada piring, tambahkan parutan keju parmesan (diganti dengan cheddar juga enak) dan oregano kering. Tambahkan juga crispy beef bacon di atasnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar