حمري البصل بقليل من الزيت، ثم ضيفي الثوم، ثم باقي الخضار (البطاطا ثم الجزر ثم الباقي)

أضيفي الدجاج بعد تغسيله وتتبيله

أضيفي مكعب ماجي، ثم البهارات والصلصل

اتركي الخليط ينضج (الخضار والدجاج)

ثم ضعي الكسكسي في مشخل (منخل، غربال) ذو ثقوب صغيرة جدًا، وأضيفي له ملعقة سمن أو زبدة

ضعي المشخل فوق القدر الذي به الخضار والدجاج ، وتأكدي من إحكام تغطيته حتى ينضج بالبخار

حركي الكسكسي كل 3 أو أربع دقائق حتى لا يتكتل

قدمي الكسكسي وعليه الخضار ساخنًا