Шоколадні пряники в глазурі 🤎

Name: Шоколадні пряники в глазурі 🤎
Yield: 30 штук
Cuisine: України
Ingredients: 400 грам борошна (100 для заварки тіста, 250 в основну частину та +-50 для присипки); 200 мл молока; 200 грам цукру; 35 мл олії; 20 грам (2 ст. л.) какао; 1 жовток; 1 ч. л. без гірки розпушувача; за бажанням ваніль; 150 грам цукрової пудри; 1 білок; 1 ст. л. лимонного соку

Анастасія Ясковець @aanastasiyaa_____

Дуже смачненьке і мʼягеньке шоколадне печиво, яке сподобається всім😋 Готуйте та смакуйте із задоволенням 🤎

Шоколадні пряники в глазурі 🤎

Анастасія Ясковець @aanastasiyaa_____

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

30 штук

400 грамборошна (100 для заварки тіста, 250 в основну частину та +-50 для присипки)
200 млмолока
200 грамцукру
35 млолії
20 грам (2 ст. л.)какао
1жовток
1 ч. л. без гіркирозпушувача
за бажаннямваніль
Для глазурі:
150 грамцукрової пудри
1білок
1 ст. л.лимонного соку

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти.
2

Беремо 100 грам просіяного борошна і перемішуємо його із цукром.
3

Молоко підігріваємо (воно має бути дуже гарячим) і тоненьким струмочком вливаємо в нашу суміш, активно перемішуючи все вінчиком.
4

Потім додаємо жовток і все перемішуємо, потім олію і знову перемішуємо.
5

В суміш додаємо борошно(я додавала в 2 етапи), какао та розпушувач і перемішуємо до однорідного стану (тісто має бути без грудочок).
6

Поверхню, на якій будемо розкачувати тісто щедро присипаємо борошном, потім викладаємо тісто, а поверх знову присипаємо його борошном.
7

Розкачуємо наше тісто не дуже тонко і вирізаємо печиво.
8

Перекладаємо печиво на деко застелене пергаментом (заготовки печива дуже ніжні і мʼягенькі, тому я робила це за допомогою лопатки) і відправляємо випікатися при температурі 180 градусів на 13-15 хвилин.
9

Дістаємо печиво з духовки і за бажанням покриваємо його глазурʼю (для глазурі перемішуємо між собою цукрову пудру, лимонний сік та білок).
10

Смачне і мʼягеньке печиво готове🍪🤎