Білково-горіхове печиво 🤍
Смачне, ніжне і повітряне печиво, яке тане в роті😋 Готуйте та смакуйте із задоволенням 🤎
Білково-горіхове печиво 🤍
Смачне, ніжне і повітряне печиво, яке тане в роті😋 Готуйте та смакуйте із задоволенням 🤎
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Грецькі горіхи або будь-які інші за вашим смаком попередньо підсмажуємо на сковорідці (хвилин 5-7) та подрібнюємо в дрібну крихту.
- 3
Білки кімнатної температури починаємо збивати міксером на маленькій швидкості до появи легкої піни, потім поступово збільшуємо швидкість і продовжуємо збивати до побіління та пишності.
- 4
На цьому етапі починаємо невеличкими частинками всипати цукор і не зупиняючись продовжуємо збивати міксером (в мене пішло на все збивання +-10 хвилин).
- 5
Коли білки з цукром збиті в пишну масу всипаємо до них подрібнені горіхи та обережно все перемішуємо лопаткою (довго не перемішуйте - до обʼєднання інгредієнтів).
- 6
Готову масу перекладаємо в кондитерський мішок і висаджуємо печиво на деко застелене пергаментом, залишаючи достатню відстань між печивом, оскільки воно в процесі випікання розтікається. Відправляємо наше деко з печивом випікатися в духовку при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин.
- 7
Дайте печиву охолонути на пергаменті, а тоді можна перекладати на тарілочку (за бажанням полийте його шоколадом). Смакуйте із задоволенням легеньким і повітряним печивом. 😉
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі