روغن ، آب ، نمک یا شکر در قابلمه ای روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد

قتی به جوش اومد (حالت سوزنی) همه ی آرد و بهش اافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم تا وقتی که کامل آرد مایع رو به خودش گرفت و از داغی افتاد کامل هم میزنیم

حالا که از داغی افتاده تخم مرغ ها رو دونه دونه بهش اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا یک مایع شلی بدست بیاد

حالا با قاشق یا قیف از موادمون در سینیه فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میریزیم جای پفشو در نظر بگیریم

در فر ۳۵۰ درجه از قبل ۱۰ دقیقه گرم کردیم
بمدت ۲۰ _۲۵ دقیقه تا زمانی که خوب پف کنن و رنگشون تغییر کنه اجازه ی پخت میدیم

بعد که از فر خارج کردیم و از داغی افتادن با خامه فرم گرفته یا هر موادی که خودتون دوست دارید نونامون از پایین یه سوراخ کوچیک باز میکنیم و با قیف مغذشونو پر میکنیم
البته من از وسط باز کردم تا خامشون دیده بشه

نوش جونتون مهربونا❤