اول در یک قابلمه بزرگ آب میذاریم تا بحوش بیاد

ته سفت کلممونو جدا میکنیم و سر و ته در آب به حوش اومده قرار میدیم و کمی نمک به آبمون اضافه میکنیم و درب میذاریم ، لایه لایه که نرم شد ازش جدا میکنیم و برمیداریم

برنجمونو همراه دو پیمانه آب و رزد چوبه نمک و روغن در حد نیمه جون کته میکنیم

پیازمونو که سرخ کردیم چرخکرده رو اضافه میکنیم با کمی نمک و فلفل و رب گوجه تفتش میدیم

بلافاصله لپه ، برنج آماده و ادویه هایی که بالا نوشتیم و اضافه میکنیم

چون ما دوست نداریم با سرکه و شیره بخوریم من بخاطر طعم ملسی که دوست دارم یواشکی سرکه و شکرشو میریزم توش و هیچکس نمیفهمه🙈😁 خیلی هم خوشمزه میشه

حالا که مواد میانیمون آمادس شروع به پر کردن دلمه هامون میکنیم که من رول گردم البته سلیقه ای (وسطای برگا که سفت و ریشه ایه ازشون جدامیکنیم)

ته قابلممونو با همون ریشه های سفت که جدا کردیم میچینیم و دلمه ها رو روش میچینیم بعد پر شدن دلمه ها با یک لیوان روی حرارت قرار میدیم و روشون زعفران و کره میریزیم

یک بشقاب چینی روشون میذاریم تا وقتی آب به قل زدن شروع کرد دلمه هامون باز نشه

تا وقتی آبشو بکشه اجازه پخت میدیم

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤