Kue kucur gula merah

Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut. Diamkan hingga hangat
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam mangkok
- 3
Tuang larutan gula sambil disaring kecampuran tepung. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mikser dengan kecepatan rendah selama kurleb 5 menut
- 4
Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit. Aduk kembali pakai whisk. Kalau masih terasa berat/ kekentalan, tambahkan air sedikit demi sedikit karena kelembaoan tepung berbeda-beda
- 5
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam kurleb 6 sdm minyak panas, goreng dengan api kecil saja. Siram2 minyak kebagian tengahnya, goreng sampai benar-benar matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17279779



Komentar