گندم از شب قبل بخیسانید
برگ کلم ،کدو سبز ، هویج و بِه رو به دلخواه و جدا جدا خرد کنید (من نگینی کردم)
گوجه ها رو رنده کنید
نخود و لوبیا و عدس رو قبل از شروع کار بپزید و کنار بگذارید

پیاز رو نگینی کنید و در روغن داغ خوب تفت دهید سپس به آن گوشت چرخ کرده همراه با ادویه‌ها اضافه کنید

وقتی که بوی ادویه ها بلند شد در مواد گوجه رنده شده بریزید
بعد از کمی تفت ،، هویج نگینی ، برگ کلم خرد شده و بلغور گندم رو به مواد اضافه کنید و روی آن آب جوش بریزید ،

شعله رو ملایم کنید و بهش زمان دهید تا بپزد
🔶️هنگام اضافه کردن بلغور گندم باید آب قبلش رو بیرون بریزید