市場難得看到有賣牛筋，趕快買來搭配當季的蒜苗很好吃喔😋
牛筋切成適口大小，蒜苗、辣椒切段，薑切絲
鍋中放一大匙油，爆香薑絲
放入牛筋拌炒一下
放入蒜白、辣椒、醬油、鹽、米酒，水1/2杯蓋上鍋蓋燜煮1分半
開蓋後，試試味道，不夠鹹可以再加醬油和鹽巴，放入蒜苗綠色的部分，再蓋上鍋蓋燜煮30秒
開蓋後，炒至收乾即可
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