Campur semua bahan kecuali air hangat. Uleni sampai bergerindil lalu tambahkan air hangat sedikit dan bertahap. Tutup adonan dengan plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 30 menit. Adonan akan tampak kalis. Bagi adonan menjadi bulatan kecil agar mempermudah saat menggilingnya.

Setelah ±30 menit, Ambil sedikit bahan bulat pipihkan. Sya pake manual ya. Bisa pake gelas/botol.
Ambil 1 lembar adonan kulit, beri isian pastel di tengahnya. Resep isian pastel bisa lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17274660
Lipat menjadi 2 lalu plintir/cubit2 bagian tepinya, membentuk renda. Lakukan hingga habis.

Masukan pastel yang sudah di bentuk kedalam freezer Biarkan set, baru di susun dalam wadah penyimpanan. Jika ingin di tumpuk alas setiap barisan pastel dengan plastik.
Jika ingin di hidangkan, Keluarkan pastel dari dalam kulkas, buka bungkus plastiknya. Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan golden brown.