اگر خواستیم کرپمون دو رنگ باشه مثلا طرح هاش قهوه ای مثل برای من از مواد به اندازه ی یک ملاقه برمیداریم و بهش دو الی سه قاشق پودر کاکائو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

یا میتونیم از زعفران استفاده کنیم فقط دقت کنید زعفران باید غلیظ باشه تا با یک ق رنگ و تغییر بده وگرنه مواد کرپمون شل میشه

خوب الان نوبت اینه که کرپمون رو آماده کنیم؛ از مواد رنگی روی قالب چرب شدمون میریزیم و با کاردک یا لیسک صافش میکنیم تا فقط جاهای برجسته قالب پر بشه و اضافیشو ازش برمیداریم در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با ۱۸۰ درجه گرم کردیم در طبقه وسط به مدت ۵ دقیقه اجازه پخت میدیم

بعد قالب رو از فر درمیاریم و مابقیه مواد سادمون و روش اضافه میکنیم و دوباره در فر به مدت ۲۰ دقیقه نه بیشتر قرار میدیم

وقتی پخته و آمادست که اگه دست بزنیم دیگه مواد به دست نمیچسبه ، از فر بیرون میاریم و اجازه میدیم تا خنک بشه بعد از قالب درمیاریم

خوب الان میریم برای مواد میانیمون:
مرغ رنده شده ، فلفل دلمه ای رنده شده و آب گرفته شده ، خیارشور رنده و آب گرفته شده و هویج نگینی آبپز شدمونو به همراه نمک فلفل و سس مایونز خوب میکس میکنیم

رولتمون که آمادست خیلی آروم از موادمون به طرف درونی رولت قرار میدیم و با لیسک یکدست و صافش میکنیم

بعد از اضافه کردن مواد خیلی آرام از طرف عرض قالب رولش میکنیم بدون هیچ فشاری که نوادمون بیرون نریزه ۔ بعد از رول با یه نایلون میپوشونیمش و به مدت تقریبا نیم ساعت تو یخچال قرارش میدیم تا خودشو خوب بگیره

بعد از خنک شدنش با چاقوی تمیز و نازک برش هامونو انجام میدیم و کرپ ریلیفمت ما آمادس

اگه بخوایم از طولش کرپمونو رول کنیم تعداد بیشتری بهمون رولت میده ولی شکل ظاهریش و اندازش تغییر میکنه

امیدوارم خوشتون اومده باشه و انشالله درست کنید و لذت ببرید ❤