Mixer semua bahan hingga semua bahan larut dan halus.
#Note : Santan drebus dulu. Tunggu hingga santan dingin.

Bagi menjadi 3 bagian
2 bagian beri pewarna
1 bagian biarkan putih atau dberi pemutih kue secukupnya.

Panaskan cetakan bikang. Cetakan yg dari besi.
Panaskan dg api besar hingga bener bener panas.
Setelah panas tes dg percikan air. Jika air sdh berlarian berarti cetakan sdh bener bener panas.
Kecilkan api di api sedang.

Tuang adonan secara berselang seling.
Saya warna hijau, putih, pink.
Tunggu hingga berpori pori.
Setelah berpori pori / berlubang lubang. Tutup sebentar. Tunggu hingga matang.

Siapkan wadah tahan panas (saya loyang kotak / lengser besi).. isi air dan serbet.. letakkan cetakan panas td di atas wadah berisi serbet basah.. diamkan beberapa saat. Gunanya supaya bikang mudah dkeluarkan dari cetakan.

Ambil bikang dg bantuan sendok (jangan di rekahkan) taruh di atas punggung gelas. Beri tutup tengahnya. Saya pakai tutup botol sirup. Kemudian rekahkan dan taruh dlm wadah bikang dari kertas.

Bikang mawar siap dsajikan.